ספייסי מיונז דל קלוריות

• 2 יחידות ביצה לארג'

• 60 גרם מים

• 1/8 כפית קסנטן גאם (או חצי כפית קורנפלור) קסנטן גאםאבקה שמסמיכה רטבים ובצקים. משתמשים בכמות קטנה מאוד. אפשר להחליף בקורנפלור.

• 10 גרם מיץ לימון

• 1 כפית חרדל דיז'ון

• 45 טיפות ממתיק המונק/סוכרלוז ממתיק מונק פרוט / סוכרלוזממתיק נוזלי ללא קלוריות. מוסיפים בטיפות, לפי הטעם.

• 40 גרם סרירצ'ה

• רבע כפית מלח

• 1/8 כפית מונוסודיום גלוטומט מונוסודיום גלוטמטאבקה שמוסיפה טעם אומאמי - עומק מלוח. לא חובה, אפשר להחליף בקמצוץ מלח. (לא חובה)

• 1/4 כפית פפריקה חריפה (לא חובה)

חלק מהקישורים למוצרים הם קישורי שותפים. קנייה דרכם לא מייקרת לכם את המוצר.

1. 1

   בשלו את הביצים במים רותחים.

2. 2

   אם משתמשים בקורנפלור - ערבבו 60 גרם מים עם 3 גרם קורנפלור וחממו במיקרו עד שמבעבע ומסמיך.

3. 3

   קלפו את הביצים הקשות.

4. 4

   עבדו את הביצים ביחד עם כל המרכיבים בבלנדר או מעבד מזון על עוצמה נמוכה עד מרקם מיונזי חלק.