נגיסי עוף בדפי אורז קראנצ׳יים באייר פרייר

מערבבים בקערה את העוף הטחון, הגזר המגורד, הבצל המטוגן, הסויה, המלח, השום הגבישי, המונוסודיום גלוטמט, שמן השומשום והשומשום השחור, עד שהתערובת אחידה ודביקה.

ממלאים צלחת שטוחה במים ומעבירים דף אורז אחד במים משני הצדדים לשנייה אחת בלבד, עד שהוא מתחיל להתרכך.

מניחים את הדף על משטח העבודה ומסדרים רבע מהמילוי בשורה אחת לאורך הדף.

מגלגלים לרול הדוק, מקפלים את הצדדים פנימה, וחוזרים על הפעולה עם שאר הדפים.

גוזרים כל רול במספריים לביסים בגודל אחיד ומסדרים בסלסלת האייר פרייר במרווחים.

אופים באייר פרייר על 200 מעלות במצב אייר פריי, בין 10 ל-15 דקות, עד שהרולים זהובים ופריכים. בתנור בוחרים מצב טורבו.

מגישים מיד עם ספייסי מיונז דל קלוריות לטבילה.