מיונז דל קלוריות

• 60 גרם מים

• 1/16 כפית קסנטן גאם (אפשר להחליף ב-2 גרם קורנפלור) קסנטן גאםאבקה שמסמיכה רטבים ובצקים. משתמשים בכמות קטנה מאוד. אפשר להחליף בקורנפלור.

• 2 ביצים לארג'

• 20 גרם חומץ

• מלח ופלפל

• 1 כפית חרדל דיז'ון

• 5 טיפות ממתיק המונק/סוכרלוז ממתיק מונק פרוט / סוכרלוזממתיק נוזלי ללא קלוריות. מוסיפים בטיפות, לפי הטעם.

חלק מהקישורים למוצרים הם קישורי שותפים. קנייה דרכם לא מייקרת לכם את המוצר.

1. 1

   בשלו את הביצים במים רותחים.

2. 2

   ערבבו 60 גרם מים עם 1/16 כפית קסנטן גאם עד שמסמיך. (אם משתמשים בקורנפלור במקום: ערבבו עם 2 גרם קורנפלור, חממו במיקרו עד שמבעבע ומסמיך וצננו.)

3. 3

   קלפו את הביצים הקשות.

4. 4

   עבדו את הביצים ביחד עם כל המרכיבים בבלנדר או מעבד מזון על עוצמה נמוכה עד מרקם מיונז חלק.