סטריפס עוף בסגנון KFC דלי קלוריות: מתכון לחיטוב במינימום שמן

• 500 גרם פילה עוף (חתוך לרצועות)

• לבלילה:

• 200 גרם חלב cowfree

• 1 כף מיץ לימון

• 1 כפית חרדל דיז'ון

• 1 כפית מלח

• 1 כפית אבקת מרק עוף

• 1 כפית פפריקה מתוקה

• 1 כפית אבקת שום גבישי

• 1/4 כפית פלפל שחור

• 5 טיפות סוכרזית סוכרזיתממתיק נוזלי ללא קלוריות. אפשר להחליף בכל ממתיק נוזלי אחר.

• לציפוי:

• 50 גרם קמח מלא

• 50 גרם קמח לבן

• 5 גרם מלח

• 5 גרם אבקת מרק עוף

• 1 כפית אבקת שום גבישי

• 1 כפית פפריקה מתוקה

• חצי כפית טימין

• רבע כפית פלפל

חלק מהקישורים למוצרים הם קישורי שותפים. קנייה דרכם לא מייקרת לכם את המוצר.

1. 1

   מערבבים בקערה את כל מרכיבי הבלילה עד לתערובת אחידה.

2. 2

   מערבבים בקערה נפרדת את כל מרכיבי הציפוי היבשים.

3. 3

   מוסיפים לקמח כף או שתיים מהבלילה ומערבבים עם האצבעות עד שנוצרים גושים קטנים, שהם סוד הקראנץ׳.

4. 4

   טובלים את פיסות העוף בבלילה, מעבירים לקמח עם הגושים ולוחצים היטב מכל הצדדים שהציפוי יידבק.

5. 5

   מסדרים את הסטריפס בסל האיירפרייר בשכבה אחת, בלי שייגעו זה בזה.

6. 6

   מטגנים באיירפרייר על 220 מעלות כ-8-10 דקות, עד שהציפוי זהוב וקריספי מבחוץ.