
סינבונס חלבון דלי קלוריות
סינבונס חלבון דלי קלוריות - רכים, מתוקים ועם פרוסטינג מושלם, בגרסה שמתאימה גם לחיטוב. כ-81 קלוריות לסינבון, מוכנים בכ-35 דקות ומצוינים לארוחת בוקר.
80 קל׳
6 גרם
13 גרם
0.5 גרם
1.2 גרם
בינוני
ליחידה (12 במתכון)
זמן הכנה
20 דק׳
בישול
15 דק׳
מנות
12 מנות
מרכיבים
מסמנים מרכיבים תוך כדי קניות או הכנה.
80 גרם קמח
80 גרם קמח מלא
20 גרם אריתריטול אריתריטולממתיק טבעי כמעט ללא קלוריות, בטעם ובמרקם דומים לסוכר.
200 גרם יוגורט פרו וניל
4 גרם שמרים יבשים
1/2 כפית סודה לשתייה
למילוי
20 גרם חלב 2% נטול לקטוז
5 גרם קינמון
לפרוסטינג
60 גרם גבינת סימפוניה 5%
120 גרם חלב 2% נטול לקטוז
חלק מהקישורים למוצרים הם קישורי שותפים. קנייה דרכם לא מייקרת לכם את המוצר.
אופן הכנה
מסמנים שלבים תוך כדי בישול כדי לא לאבד קצב.
ערבבו את כל מצרכי הבצק ביחד בקערה עד בצק גמיש.
מתפיחים כשעה - שעה וחצי.
מרדדים את הבצק לעובי כ2 מ"מ.
מורחים את המילוי ומגלגלים לרולדה.
מחלקים את הרולדה ל12 חתיכות שוות.
מתפיחים את הרולים שעה - שעה וחצי.
מכניסים לתנור על 180 מעלות כ12 - 15 דקות עד שזהובים.
מערבבים את רכיבי הפרוסטינג ומורחים ישר ביציאת הסינבונס מהתנור.
בתאבון!
טיפים קטנים שעושים הבדל
- מגלגלים את הבצק הדוק ככל האפשר כדי לקבל ספירלה יפה.
- לא מייבשים בתנור - מוציאים ברגע שהחלק העליון זהוב.
- מורחים את הפרוסטינג כשהסינבונס עוד פושרים כדי שייספג מעט.
שאלות נפוצות
- כמה קלוריות בכל סינבון?
- כ-81 קלוריות לסינבון, כשהמתכון מניב 12 יחידות - גרסה שמתאימה גם לתקופת חיטוב.
- אפשר להכין מראש?
- כן. אופים יום מראש ושומרים בקופסה אטומה; מחממים 20 שניות במיקרוגל לפני ההגשה ומוסיפים פרוסטינג.
- במה אפשר להחליף את אבקת החלבון?
- אפשר להשתמש בקמח שיבולת שועל בכמות שווה, אבל תכולת החלבון תרד משמעותית.
להמשיך באותו כיוון
עוד דרכים טובות להישאר באותו mood, בלי להתחיל חיפוש חדש מאפס.
לראות איך מכינים
מדריכים שיעזרו עם המתכון הזה
הרקע התיאורטי מאחורי הטכניקות שבמתכון - למי שרוצה להבין למה זה עובד ולא רק לעקוב אחרי השלבים.
- מדריך
שמרים ותפיחה: כמה לשים, כמה זמן לחכות, ואיך יודעים שנגמר
ההבדל בין שמרים יבשים, אינסטנט וטריים, איך טמפרטורה משנה את כל לוח הזמנים, ומבחן פשוט שאומר בוודאות אם הבצק תפח מספיק. - מדריך
גירעון קלורי: איך זה עובד באמת, ואיך לבנות אחד שאפשר לחיות איתו
מה זה גירעון קלורי, איך מעריכים כמה קלוריות אתם צריכים, למה המשקל נתקע, ואיך מרכיבים תפריט משביע שלא מרגיש כמו עונש. - מדריך
חיטוב: איך יורדים באחוזי שומן בלי לאבד את השריר
מה זה חיטוב בעצם, במה הוא שונה מ״לרזות״, כמה חלבון צריך, איך נראה אימון שמשמר שריר, וכמה זמן זה לוקח באמת.


