סינבונס חלבון דלי קלוריות
סינבונס חלבון דלי קלוריות — רכים, מתוקים ועם פרוסטינג מושלם, בגרסה שמתאימה גם לחיטוב. כ-81 קלוריות לסינבון, מוכנים בכ-35 דקות ומצוינים לארוחת בוקר.
81 קל׳
6 גרם
13.4 גרם
0.6 גרם
1.2 גרם
בינוני
זמן הכנה
20 דק׳
בישול
15 דק׳
מנות
12 מנות
מרכיבים
מסמנים מרכיבים תוך כדי קניות או הכנה.
80 גרם קמח
80 גרם קמח מלא
200 גרם יוגורט פרו וניל
6 גרם שמרים יבשים
1/2 כפית סודה לשתייה
למילוי
20 גרם חלב 2% נטול לקטוז
5 גרם קינמון
לפרוסטינג
60 גרם גבינת סימפוניה 5%
120 גרם חלב 2% נטול לקטוז
אופן הכנה
מסמנים שלבים תוך כדי בישול כדי לא לאבד קצב.
שלב 1: ערבבו את כל מצרכי הבצק ביחד בקערה עד בצק גמיש.
שלב 2: מתפיחים כשעה - שעה וחצי.
שלב 3: מרדדים את הבצק לעובי כ2 מ"מ.
שלב 4: מורחים את המילוי ומגלגלים לרולדה.
שלב 5: מחלקים את הרולדה ל12 חתיכות שוות.
שלב 6: מתפיחים את הרולים שעה - שעה וחצי.
שלב 7: מכניסים לתנור על 180 מעלות כ12 - 15 דקות עד שזהובים.
שלב 8: מערבבים את רכיבי הפרוסטינג ומורחים ישר ביציאת הסינבונס מהתנור.
שלב 9: בתאבון!
טיפים קטנים שעושים הבדל
- מגלגלים את הבצק הדוק ככל האפשר כדי לקבל ספירלה יפה.
- לא מייבשים בתנור — מוציאים ברגע שהחלק העליון זהוב.
- מורחים את הפרוסטינג כשהסינבונס עוד פושרים כדי שייספג מעט.
שאלות נפוצות
- כמה קלוריות בכל סינבון?
- כ-81 קלוריות לסינבון, כשהמתכון מניב 12 יחידות — גרסה שמתאימה גם לתקופת חיטוב.
- אפשר להכין מראש?
- כן. אופים יום מראש ושומרים בקופסה אטומה; מחממים 20 שניות במיקרוגל לפני ההגשה ומוסיפים פרוסטינג.
- במה אפשר להחליף את אבקת החלבון?
- אפשר להשתמש בקמח שיבולת שועל בכמות שווה, אבל תכולת החלבון תרד משמעותית.
להמשיך באותו כיוון
עוד דרכים טובות להישאר באותו mood, בלי להתחיל חיפוש חדש מאפס.
לראות איך מכינים
מדריכים שיעזרו עם המתכון הזה
הרקע התיאורטי מאחורי הטכניקות שבמתכון — למי שרוצה להבין למה זה עובד ולא רק לעקוב אחרי השלבים.
עוד דברים שיכולים להתאים
אספתי לך עוד כמה מתכונים מאותו כיוון, ששווה להכיר לפני שממשיכים הלאה.
רוצים לקבל מתכונים ישר כשעולה משהו חדש?
מתכונים חדשים, סרטונים שווים, ומוצרים שממש מצדיקים מקום במטבח. בלי בלגן, רק דברים שבאמת שווה לפתוח.
ofrilahad.contact@gmail.com