מיני מאפינס פיצה מקוטג'

כמויות ל-6 מנות

• 60 גרם גבינה צהובה 9% מגורדת

• 100 גרם קוטג' 3%

• 23 גרם קמח לבן

• 23 גרם קמח מלא

• 1 יחידות ביצה (גודל L)

• ¼ כפית אבקת אפייה

• 50 גרם רכז עגבניות

• 5 טיפות ממתיק נוזלי

• 1 חופן בזיליקום טרי (קצוץ לרצועות דקות)

• לתיבול

• ¼ כפית מלח

• 1 קמצוץ שום גבישי

• 1 קמצוץ מונוסודיום גלוטומט מונוסודיום גלוטמטאבקה שמוסיפה טעם אומאמי - עומק מלוח. לא חובה, אפשר להחליף בקמצוץ מלח. (לא חובה)

חלק מהקישורים למוצרים הם קישורי שותפים. קנייה דרכם לא מייקרת לכם את המוצר.

1. 1

   מחממים תנור ל-220 מעלות.

2. 2

   מכניסים לקערה את הקמח הלבן, הקמח המלא, אבקת האפייה, הגבינה הצהובה המגורדת והקוטג'.

3. 3

   מוסיפים את הביצה, הבזיליקום, רכז העגבניות, הממתיק, המלח, השום הגבישי והמונוסודיום גלוטומט, ומערבבים לתערובת אחידה.

4. 4

   מחלקים את התערובת לשישה שקעים בתבנית סיליקון למאפינס ומיישרים את הפנים עם כף.

5. 5

   אופים כ-20 דקות, עד שהמאפינס תפוחים ומזהיבים מלמעלה.

6. 6

   מוציאים מהתנור, נותנים למאפינס להתייצב כמה דקות ומעבירים לצלחת.