מתכון לפסטה ברוטב רוזה דל קלוריות

⁠פותחים טעמים: מרססים מעט שמן זית בסיר ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את השום, רסק העגבניות והתבלינים ומערבבים דקה כדי "לפתוח" את הטעמים.

הפסטה והמים: מוסיפים את הפסטה היבשה והמים הרותחים. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש קטנה עד שהפסטה מתרככת קצת והנוזלים הצטמצמו מעט.

הקסם הקרמי: מערבבים היטב בכוס את החלב, השמנת והקורנפלור (בלי גושים!) ומוזגים לסיר.

⁠סיומת: מוסיפים את הממתיק והבזיליקום, מערבבים דקה-שתיים על אש קטנה עד שהרוטב מסמיך ועוטף את הפסטה בצורה מושלמת.

זהו, הארוחה שלכם מוכנה! ✨