מצה בריי קריספית עם אבוקדו וביצת עין

כמויות למנה אחת

• למצה בריי

• 2 יחידות מצות

• 2 יחידות ביצים

• 2-3 כפות חלב או מים

• 1 קמצוץ מלח

• 1 קמצוץ פלפל שחור גרוס

• 1 כפית חמאה או שמן למחבת

• מעל

• ½ יחידה אבוקדו

• 1 יחידה ביצה (לביצת עין)

• 1 גבעול בצל ירוק

• 1 קמצוץ מלח, פלפל, צ'ילי או כל תיבול שאוהבים

חלק מהקישורים למוצרים הם קישורי שותפים. קנייה דרכם לא מייקרת לכם את המוצר.

1. 1

   שוברים את המצות לחתיכות בינוניות ומרטיבים ממש קלות במים. סוחטים בעדינות אם צריך, רק שלא יהיו ספוגות מדי

2. 2

   מערבבים עם הביצים, החלב או המים, מלח ופלפל

3. 3

   מעבירים למחבת משומנת ומבשלים עד שהמצה בריי זהובה וקריספית משני הצדדים

4. 4

   בינתיים מכינים ביצת עין

5. 5

   מורחים מעל את האבוקדו, מניחים את הביצה ומסיימים עם בצל ירוק ותיבול שאוהבים