אפשר להכין את המנה מראש?

כן. אופים את הדלעת ומכינים את הקרם עד יומיים מראש, ומקרימים ומחממים רגע לפני ההגשה.

אפשר להחליף את הדלעת?

בטטה או דלורית עובדות מצוין באותה שיטה. זמני האפייה עשויים להשתנות מעט לפי גודל החתיכות.

כן, המנה צמחונית לגמרי. לגרסה ללא גלוטן ודאו שהקורנפלור והגבינות שבשימוש מסומנים ככאלה.

דלעת ערמונים מוקרמת בתנור — תוספת חורפית קרמית ומנחמת שמרגישה מפנקת בלי להיות כבדה. מוכנה בכ-50 דקות, דלה בקלוריות ומושלמת לארוחת ערב או לשולחן חג.

לקפוץ ישר למה שצריך

קלוריות

268 קל׳

חלבון

7.6 גרם

פחמימות

48 גרם

שומן

5 גרם

סיבים

8 גרם

רמת קושי

קל

למנה (כ1/2 דלעת, 2 במתכון)

זמן הכנה

10 דק׳

בישול

40 דק׳

מנות

2 מנות

מסמנים מרכיבים תוך כדי קניות או הכנה.

0/8

כמות

מסמנים שלבים תוך כדי בישול כדי לא לאבד קצב.

0/13

הכנה והשלב הראשון
חותכים את הדלעת לחצי ומוציאים את הזרעים
מורחים מעט מלח ושמן זית
עוטפים כל חצי בנייר כסף
אופים בתנור על 180°C לך עד 30 דקות עד שהבשר תחום למחצה
הקרים
מחלצים את בשר הדלעת בכף, ומשאירים בערך סנטימטר בהיקף שתהיה מספיק חזקה להכיל את הדלעת המוקרמת.
בסיר על אש נמוכה שמים את החלב, מוסיפים את הקורנפלור, מלח, פלפל ושום.
מערבבים כל הזמן עד שהרוטב מסמיך בערך 2-3 דקות
החזרה
מערבבים את בשר הדלעת עם הרוטב
מחזירים את התערובת לתוך הקליפה של הדלעת
מפזרים את הגבינה הצהובה והפרמזן
סיום
מחזירים לתנור לכמה דקות עד שהגבינה נמסה ומקבלת צבע חום זהב
מוציאים מהתנור ומפזרים פרמזן ובצל ירוק
אוכלים!

אפשר להכין את המנה מראש?: כן. אופים את הדלעת ומכינים את הקרם עד יומיים מראש, ומקרימים ומחממים רגע לפני ההגשה.
אפשר להחליף את הדלעת?: בטטה או דלורית עובדות מצוין באותה שיטה. זמני האפייה עשויים להשתנות מעט לפי גודל החתיכות.
המנה מתאימה לצמחונים?: כן, המנה צמחונית לגמרי. לגרסה ללא גלוטן ודאו שהקורנפלור והגבינות שבשימוש מסומנים ככאלה.